Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψήνουμε το κρέας σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας.
- Στη συνέχεια καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες μας και τις πολτοποιούμε καλά.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το λάδι, τηγανίζουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε τις μελιτζάνες στο γουδί που έχουμε ετοιμάσει, προσθέτουμε το τυρί τσένταρ, αλάτι και πιπέρι στο τέλος, λιώνουμε το τσένταρ και το τοποθετούμε στον πάτο ενός πυρέξ.
- Ψήνουμε το κρέας που ψήνουμε στη χύτρα ταχύτητας με λίγο λάδι, αλάτι και πελτέ ντομάτας και το απλώνουμε στο γουδί μελιτζάνας μας. Καλή όρεξη.
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
