Βρεγμένο κέικ με απαλή γεύση Brownie σαν σφουγγάρι

1. Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για 8-10 λεπτά περίπου.
2. Ρίχνουμε πάνω το γάλα, το λάδι, το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ας χτυπήσουμε για 1 λεπτό ακόμα. Ας πάρουμε μια ορθογώνια χρέωση.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα για 35-40 λεπτά. Ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα (αν είναι πολύ ψημένη θα γίνει σκληρή, όχι μαλακή, αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή είναι ψημένη)
4. Όταν βγει από το φούρνο, ας κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και το κόβουμε σε φέτες όταν βγει η πρώτη φωτιά.
5. Από την άλλη, ας πάρουμε τα υλικά της πάνω σάλτσας στη φωτιά και τη ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η κρυσταλλική ζάχαρη (Δεν βράζουμε)
6. Στη συνέχεια περιχύνουμε το κέικ με τη σάλτσα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Μπορείτε να γαρνίρετε με καρύδα. Καλή όρεξη.

Βρεγμένο κέικ με γεύση μπράουνι Μαλακό σαν παντεσπάνι Συνταγή με φωτογραφία