Πώς να φτιάξετε συνταγή με γέμιση Mumbar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατεύουμε το ρύζι με το εσωτερικό λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και λίγο λάδι, μετά πλένουμε καλά τον πατσά και τον καθαρίζουμε, τον τρίβουμε με λεμόνι και χοντρό αλάτι και τον πλένουμε, επαναλαμβάνω τη διαδικασία 3 φορές και μετά βάζουμε τον πατσά σε βρασμένο. νερό και το βράζουμε για 3 λεπτά. το πλένουμε και το τρίβουμε πάλι με αλάτι, το ξαναπλένουμε, τα ράβουμε μέσα με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ράβουμε τελείως το στόμα τους, αφού βγει το ρύζι, το βράζουμε σε νερό με 1 κουταλιά μαγειρική σόδα.
Συνταγή γεμιστή Mumbar με φωτογραφία
