Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Γεμιστή Αποξηραμένη Μελιτζάνα και Αποξηραμένη Πιπεριά
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αποξηραμένες μελιτζάνες και γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα ξερά φασόλια βράζονται σε ζεστό νερό και όταν μαλακώσουν (για 20 λεπτά), φιλτράρονται. Τα κρεμμύδια τσιγαρίζονται στο λάδι στο τηγάνι και το ψήσιμο συνεχίζεται προσθέτοντας κιμά. Όταν ψηθεί ο κιμάς, προστίθεται το πλυμένο ρύζι και ανακατεύεται. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, κόκκινο πιπέρι, ανακατεύουμε για λίγο και κλείνει ο πάτος. Γεμίζουμε τα ξερά και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Τα στόματα κλείνουν με ψιλοκομμένη ντομάτα. Γεμίζουμε την κατσαρόλα μέχρι τη μέση με ζεστό νερό και αφήνουμε να ψηθεί. Καλή όρεξη…
