Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστά φύλλα σταφυλιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κράτησα στο νερό για ένα βράδυ για να φύγει το αλάτι και το άλλαξα ξανά.
- Πλένουμε ξανά τα φύλλα και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
- Τηγανίζουμε τη γέμιση με ελαιόλαδο και πελτέ ντομάτας. Προσθέστε το ρύζι σας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το τηγανίζουμε, προσθέτουμε λίγο νερό, παίρνουμε 2 κουταλιές της σούπας και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια, παίρνετε ένα ένα τα φύλλα σας, τα τυλίγετε με λίγη λίγη από τη γέμιση, περιχύνετε με ελαιόλαδο στην κατσαρόλα σας, κόβετε ένα λεμόνι και προσθέτετε 1 λίτρο νερό να πάει το γόνατο πάνω από τη γέμιση.
- Για να μην χαλάσει η γέμιση, τοποθέτησα ένα πιάτο και το έβαλα στο μάτι της κουζίνας και όταν άρχισε να βράζει, έβαλα αλάτι και το μαγείρεψα ως περιστασιακό έλεγχο. Καλή όρεξη.
Συνταγή με γεμιστό σταφυλόφυλλο με φωτογραφία
