Γκρατέν λαχανικών σε κύβους

Γεια σας, έχω ξαναφτιάξει γκρατέν λαχανικών. Η γυναίκα μου είπε γιατί δεν υπάρχει κρέας :)) Ήθελα επίσης να το δοκιμάσω με κρέας. Το λάτρεψαν και όλοι όσοι το έφαγαν. Ελπίζω να το κάνετε, σας αρέσει.

1. Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε το εσωτερικό κονίαμα.
2. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και προσθέτουμε πάνω τους κύβους βοδινού.
3. Προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους στο ψητό κρέας και τον πελτέ ντομάτας αφού τηγανίσετε λίγο.
4. Προσθέστε το σκόρδο και τον μαϊντανό και περιμένετε. Με την ευκαιρία, το νερό του εσωτερικού κονιάματος είναι σημαντικό. Μπορείτε να ρυθμίσετε το νερό ανάλογα με το μέγεθος του δίσκου και την πυκνότητα του υλικού.
5. Για το ταψί λαδώνουμε ελαφρά τον πάτο για να μην κολλήσουν οι πατάτες.
6. Τοποθετούμε στο ταψί τις πατάτες που κόψαμε στρογγυλά, από πάνω τοποθετούμε τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα και τα καρότα. Είναι σημαντικό οι πατάτες να είναι στο κάτω μέρος γιατί οι πατάτες θα καθορίσουν τις φέτες.
7. Το περιχύνουμε με τη γέμιση. Το διαδίδουμε. Ας φροντίσουμε να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα. Στη συνέχεια απλώνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά σε φούρνο 200 βαθμών που έχουμε προθερμάνει.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Γκρατέν λαχανικών σε κύβους με φωτογραφία