Πώς να φτιάξετε εύκολη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά στον κιμά, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, βάζουμε μέσα το ψωμί και το ζυμώνουμε καλά. Χωρίζουμε τον κιμά μας στα δύο. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση. Τυλίγουμε τον κιμά σε μακρόστενη λεπτή πλευρά στη μακριά πλευρά, και τυλίγουμε το δεύτερο μέρος με τον ίδιο τρόπο με τον υπόλοιπο κιμά μας. Κόβουμε σε φέτες τη βελεβίνη και την απλώνουμε στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα όσο τηγανίζεται το beytiler. Λιώνουμε το βούτυρο. Τσιγαρίζουμε λίγο τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε το νερό ανακατεύοντάς τον ενδιάμεσα και τον ψήνουμε μέχρι να πάρει την υφή της κέτσαπ. Αραδιάζουμε το τηγανισμένο μπέιτι στο πιάτο όπως θέλουμε, το περιχύνουμε με τη σάλτσα, και δίπλα βάζουμε γιαούρτι.
Καλή όρεξη 🙂
Εύκολη συνταγή για κεμπάπ Beyti με φωτογραφία
