Ζουμερά κεφτεδάκια (πιάτο κατσαρόλας)

Πώς να φτιάξετε ζουμερά κεφτεδάκια (πιάτο κατσαρόλας);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Για τον κιμά, τρίβουμε το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε την αποξηραμένη τριμμένη φρυγανιά, τον μαϊντανό, αλάτι και τον κιμά και ζυμώνουμε.
Ρολάρουμε τα κεφτεδάκια σε μορφή μαρμάρου. Τα ψήνουμε ελαφρά σε λίγο λάδι.

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Τις τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να πάρουν ανοιχτό ροζ χρώμα. Βάλτε τις τηγανητές πατάτες σε ένα πιάτο.

Ρίχνουμε πολύ λίγο λάδι στο τηγάνι. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, αλατίζουμε, ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και τις τηγανητές πατάτες, ρίχνουμε αρκετό ζεστό νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας. Σερβίρουμε το φαγητό μας ζεστό αφού ξεκουραστεί.
Απολαύστε το insha’Allah.

Ζουμερά κεφτεδάκια (πιάτο κατσαρόλας) Συνταγή με φωτογραφία