Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, τα υλικά του κεφτέ (κιμάς, πλιγούρι, σκόρδο και μπαχαρικά) ανακατεύονται και ζυμώνονται καλά και τυλίγονται σε μικρά μπαλάκια.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
- Στη συνέχεια το βγάζουμε από το ντουλάπι και το βουτάμε σε αλεύρι.
- Όσο ξεκουράζονται τα κεφτεδάκια, οι πατάτες κόβονται σε κύβους.
- Πλένεται καλά και απαλλάσσεται από άμυλο.
- Το λάδι χύνεται στο τηγάνι.
- Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια τσιγαρίζονται.
- Στη συνέχεια προστίθεται ο πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ψήνονται.
- Προσθέτοντας τα μπαχαρικά με τον πελτέ ντομάτας και το τηγάνισμα τους δίνει καλύτερη γεύση στο πιάτο.
- Στη συνέχεια, οι πατάτες μπαίνουν στην κατσαρόλα και ψήνονται για λίγα λεπτά.
- Προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει και αφήστε το να βράσει.
- Αφού βράσουν, τα κεφτεδάκια προστίθενται στην κατσαρόλα και ανακατεύονται.
- Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά ελέγχοντας κατά διαστήματα το νερό.
Είναι ένα εύκολο και πολύ νόστιμο πιάτο. Καλή όρεξη:).
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
