Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κάλυμμα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας πλύνουμε καλά τα κοτόπουλα και ας κάψουμε τις τρίχες τους και τα τεμαχίζουμε.
- Αφού πλύνετε καλά, περιμένετε 15-20 λεπτά πριν με ξύδι και άφθονο αλάτι.
- Στη συνέχεια, πλύνετε το άφθονο.
- Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα, βράζουμε το αλάτι μαζί, αλλά δεν βράζουμε πολύ.
- Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο σε μικρά κυβάκια μέχρι να βράσει το κοτόπουλο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το μαύρο πιπέρι, το λάδι, το κύμινο και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε, απλώνουμε στο ταψί, τακτοποιούμε τα κοτόπουλα και πολτοποιούμε λίγο.
- Ρίχνουμε μέσα τον ζωμό κότας, τον στρώνουμε με λαδόκολλα, τον σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τον τυλίγουμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά και σερβίρουμε όταν ψηθεί.
Σημείωση: Μου αρέσει πολύ το καρότο ταράτο δίπλα σε αυτό το πιάτο, σας προτείνω να το δοκιμάσετε.
Συνταγή για εξώφυλλο κοτόπουλου με φωτογραφία
