Κέικ ασπράδι αυγού

Τα ασπράδια αυγών έχουν συσσωρευτεί στο ψυγείο από άλλες συνταγές που έχετε φτιάξει, το μωρό σας κάτω του 1 έτους ή το μωρό σας που έχει αλλεργία στο ασπράδι αυγού.
Νομίζω ότι οι κρόκοι των αυγών σας θα συσσωρευτούν αφού δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, γιατί αυτό το αφράτο κέικ βαμβακιού είναι τόσο νόστιμο που θα είναι το αγαπημένο σε όλους όσους το δοκιμάσουν????????
Επιπλέον, είναι εγγυημένο ότι θα διογκωθεί.
Ας προχωρήσουμε στην κατασκευή.

1. Χτυπάμε το ασπράδι με το αλάτι μέχρι να γίνει ένας λευκός αφρός.
2. Όταν αναποδογυρίζετε το μπολ με το σύρμα, δεν πρέπει να ρέει έξω από το μπολ.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα και λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι χωρίς να σβήσουμε το αυγό. Στην ίδια διαδικασία προστίθενται ζάχαρη και άμυλο.
4. Το αλεύρι, η βανίλια και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζονται και ανακατεύονται σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω με ένα κουτάλι, προκύπτει ένα ομοιογενές μείγμα και αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ.
5. Για το μείγμα κακάο, το γάλα και το κακάο ανακατεύονται καλά, περιχύνονται στο κέικ και πλάθονται με ένα μαχαίρι. Χτυπιέται στο τραπέζι πολλές φορές για να φύγει ο αέρας μέσα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
7. Μπορείτε να ελέγξετε αν είναι ψημένο ή όχι κάνοντας το τεστ οδοντογλυφίδας. Εάν η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή όταν εισάγετε την οδοντογλυφίδα στο κέντρο, είναι έτοιμο.
8. Η πόρτα του φούρνου ανοίγει και το κέικ φέρεται σε θερμοκρασία δωματίου.
9. Το κρύο κέικ αφαιρείται από τη φόρμα και σερβίρεται.
   Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????

Συνταγή για κέικ ασπράδι αυγού με φωτογραφία