Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με κακάο και μπόλικο φουντούκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ. Χτυπάμε καλά για 6-7 λεπτά.
- Προσθέστε 1 ποτήρι τσάι και 1 ποτήρι λάδι και χτυπήστε το λίγο σε χαμηλή ταχύτητα.
- Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε για 1-2 λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα.
- Αφήνουμε στην άκρη 1 φλιτζάνι από τη ζύμη του κέικ μας.
- Προσθέστε κακάο στην υπόλοιπη ζύμη του κέικ και χτυπήστε για 1 λεπτό ακόμα σε χαμηλή ταχύτητα.
- Αδειάζουμε το κουρκούτι μας στη φόρμα του κέικ που λαδώσαμε και αλευρώσαμε.
- Προσθέτουμε 1 ποτήρι τσαγιού φουντούκια στο 1 ποτήρι σκέτο γουδί για κέικ που έχουμε χωρίσει και χτυπάμε λίγο.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο γουδί του κέικ κακάο, το πλάθουμε με ένα πιρούνι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
- Βάζουμε το ψημένο μας κέικ σε βρεγμένο πανί και μετά από 15 λεπτά, βγάζουμε το κέικ μας από τη φόρμα χτυπώντας ελαφρά τα πλαϊνά της φόρμας του κέικ.
- Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ με κακάο και μπόλικο φουντούκι με φωτογραφία
