Κέικ μήλου με σάλτσα γιαουρτιού

1. Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο για 3 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη 1 ποτήρι τσαγιού από τη σάλτσα.
2. Προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ στην υπόλοιπη σάλτσα και χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέτουμε και το αλεύρι.
4. Τέλος ανακατεύουμε τα μήλα που κόψαμε σε κύβους με κανέλα σε σκόνη και τα προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ μας ανακατεύοντας με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
5. Το αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ και το ψήνουμε στους 170 βαθμούς ελεγχόμενα.
6. Αφού κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα, του περιχύνουμε με τη σάλτσα που έχουμε χωρίσει και το σερβίρουμε. Ισχυρίζουμε ότι αυτό το κέικ είναι θρύλος, φροντίστε να το αποθηκεύσετε ???? Αν θέλετε, οι σταφίδες θα ήταν πολύ καλές στη ζύμη????.

Συνταγή κέικ μήλου με σάλτσα γιαουρτιού με φωτογραφία