Κέικ τάρτας με φρούτα του δάσους με κακάο

1. Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Όταν ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε τη βανίλια και το κακάο και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
5. Όταν φτάσει στην ιδανική σύσταση υγρού κέικ, το αδειάζουμε σε μια καλά λαδωμένη φόρμα για τάρτα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά χωρίς αερισμό. Μαγειρέψτε με έλεγχο, το οποίο μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
6. Παίρνουμε το γλυκό μας σε πιατέλα για κέικ και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
7. Ψήνουμε την πουτίγκα μέχρι να κρυώσει το κέικ μας.
8. Όταν είναι έτοιμη η πουτίγκα, την χτυπάμε καλά μέχρι να πάρει την πρώτη της φωτιά και φροντίζουμε να πάρει μια λεία συνοχή.
9. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κέικ μας με το γάλα και τη ζάχαρη και το βρέχουμε.
10. Ρίχνουμε την πουτίγκα της οποίας βγαίνει η πρώτη θερμοκρασία στο κουκούτσι του κέικ και περιμένουμε να κάνει κρούστα.
11. Όταν κρυώσει λίγο και γίνει κρούστα, το διακοσμούμε όπως θέλουμε.
12. Είναι ωραίο και με διάφορα είδη πουτίγκας για όσους θα το δοκιμάσουν. Το έχω ξαναδοκιμάσει με πουτίγκες βανίλιας, μπανάνας και κακάο.

Συνταγή για τάρτα με φρούτα του δάσους με κακάο με φωτογραφία