Κατασκευή κέικ Eti Gin

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε καλά με το μίξερ, προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και το κάνουμε να έχει τη σύσταση ενός μαλακού χυλού για κέικ.
3. Αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα με μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με αλεύρι, ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και την ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 160 βαθμούς.
4. Αφού ψηθεί το κέικ, βάζουμε τη φόρμα σε ένα ταψί γεμάτο με νερό για να βγαίνει εύκολα από τη φόρμα και μετά αναποδογυρίζουμε το κέικ αφού κρυώσει.
5. Παίρνουμε τα υλικά του ζελέ σε ένα τηγάνι και το ψήνουμε σε σύσταση ζελέ.
6. Ρίχνουμε το ζεστό ζελέ πάνω στο κέικ και το μοιράζουμε ομοιόμορφα.
7. Διακοσμούμε με διακόσμηση τούρτας και σερβίρουμε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο. Μπράβο insha’Allah.

Συνταγή παρασκευής κέικ Eti Cin με φωτογραφία