Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Προετοιμασια του
Καλό Ραμαζάνι σε όλους 🙂
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε πάχος δακτύλου.
Τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες στο λάδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες και ζυμώνουμε.
Να δώσουμε σχήμα κεφτεδάκια και να τα βάλω ανάμεσα στις μελιτζάνες και να τα τακτοποιήσω στο χρέος μου και ας ακολουθήσουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κεφτεδάκια και οι μελιτζάνες.
Τσιγαρίζουμε ελαφρά την πράσινη πιπεριά και ψιλοκόβουμε την ντομάτα και τη βάζουμε στη μέση.
Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και νερό και περιχύνουμε το φαγητό μας.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
Καλή όρεξη:)
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
