Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με μούσμουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αλατοπιπερώνετε τον κιμά με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι. Φτιάξτε μπιφτέκια σε μέγεθος καρυδιού.
- Αλείφουμε το ταψί με ελαιόλαδο.
- Κόβουμε και καθαρίζουμε τα μούσμουλα από τη μέση μέχρι τη μέση χωρίς να τα σπάσουμε τελείως. Τοποθετούμε μέσα τους κεφτέδες, το ισιώνουμε με τα χέρια και το τοποθετούμε στο ταψί.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα από τα κρεμμύδια, τα κόβουμε στη μέση χωρίς να τα σκίσουμε τελείως και βάζουμε μέσα τους κεφτέδες. Το ισιώνετε με τα χέρια σας και το τοποθετείτε στο ταψί.
- Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε μεγάλες φέτες και τις τοποθετούμε ενδιάμεσα. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι πάνω από το ταψί.
- Ψήνουμε στο μεσαίο ράφι του φούρνου στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου.
- Όταν μαλακώσει, περιχύστε το με σιρόπι ροδιού. Χωρίζουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και το μοιράζουμε παντού. Ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Καλή όρεξη ????
Σημείωση: Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό, ποτίζεται. Τα μούσμουλα δεν είναι πολύ γλυκά. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με τη ρύθμιση του φούρνου σας. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα του μπαχαρικού και του αλατιού ανάλογα με το γούστο σας.
Συνταγή κεμπάπ μούσμουλας με φωτογραφία
