Κεφτεδάκια με σάλτσα

Αρχικά, ας περάσουμε στη συνταγή μας χωρίς να πούμε ότι είναι υπέροχο πιάτο.

1. Αρχικά τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για τους κεφτέδες μας.
2. Προσθέτουμε τον κιμά, την τριμμένη φρυγανιά, τα μπαχαρικά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον ζυμώνουμε καλά και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
3. Στο μεταξύ κόβουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές κάπια και τα κολοκυθάκια όπως θέλουμε και παίρνουμε τα κεφτεδάκια μας που έχουν ξεκουραστεί για 1 ώρα, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας και τα τηγανίζουμε.
4. Αφού τηγανίσουμε, το παίρνουμε σε μια πιατέλα και τηγανίζουμε τα λαχανικά μας στο λάδι που τηγανίζονται οι κεφτέδες.
5. Για άλλα 5 λεπτά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τη ζάχαρη μας, τον τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, βάζουμε τα κεφτεδάκια μας, προσθέτουμε βότανα και αλάτι και το ψήνουμε με κλειστό το στόμα μέχρι να γίνουν τα λαχανικά. μαγείρευτος.

Συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα με φωτογραφία