Κρέατος Κρέατος (Δίσκος Κεμπάπ)

1. Πρώτα από όλα βάζουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ.
2. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές capia που πλύναμε σε μικρό και ψιλό τρόπο.
3. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια μας σε μικρά κομμάτια και μετά κάνουμε το ίδιο με τον μαϊντανό μας.
4. Ρίχνουμε όλα τα υλικά στον κιμά μας, προσθέτουμε τα τελευταία μυρωδικά και ζυμώνουμε καλά.
5. Ας κάνουμε καλά τη διαδικασία του ζυμώματος για να διατηρηθεί καλύτερα το ζυμωμένο κρέας.
6. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
7. Όταν τελειώσει η διαδικασία της ξεκούρασης, ας βγάλουμε το κρέας μας από το ψυγείο, ας το απλώσω καλά στο χρέος μου και το πιέζω καλά να μην φουσκώσει το κρέας όσο ψήνεται, μετά προσθέτω 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και μισό τσάι ποτήρι νερό σε ένα μπολ και το χτυπάμε και ρίχνουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού στον κιμά.
8. Στη συνέχεια, κάνουμε μερικές φέτες βούτυρο και το αφήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
9. Φίλοι το κρέας μας θα ψηθεί καθώς τραβάει τις άκρες, ας τσεκάρουμε το κρέας μας με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, αν έχουμε, μπορούμε να το βγάλουμε από τον φούρνο.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ πρακτικό και νόστιμο, απολαύστε το γεύμα σας ????????????.

Συνταγή Basma με κρέας (Ty Kebab) με φωτογραφία