Κρεμώδες κοτόπουλο με μανιτάρια

Αρχικά ανακατεύονται όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και μπαίνει το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους στη μαρινάδα και αφήνεται για περίπου 2-3 ​​ώρες (εγώ το κράτησα 5 ώρες, όσο περιμένει τόσο πιο νόστιμο γίνεται). Στη συνέχεια φιλτράρεται και μεταφέρεται στο τηγάνι και αρχίζει να ψήνεται, μέχρι να βγάλει το ζουμί του και να καβουρδιστεί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια, το τριμμένο σκόρδο, την κανέλα, αλάτι και τριμμένο κόκκινο πιπέρι και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε (τα μανιτάρια πρέπει να μαλακώσουν καλά).
Όταν ψηθούν τα μανιτάρια, προσθέστε 1 πακέτο κρέμα και σκόνη κάρυ και ανακατέψτε γρήγορα, χωρίς να αφήσετε την κρέμα να βράσει, προστίθεται άμυλο διαλυμένο σε μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύεται για 1-2 λεπτά ακόμη μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή. .
Μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε, η συμβουλή μου είναι μακαρονάδα στυλό με σάλτσα πέστο, είναι και τα δύο πεντανόστιμα μαζί, το σέρβιρα με ρύζι γιατί μούλιασα το ρύζι. Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν, το φάγαμε με χαρά, ελπίζω να αρέσει και σε εσάς 🙂
Καλή όρεξη

Συνταγή κρεμώδους κοτόπουλου με μανιτάρια με φωτογραφία