Κρεμώδης κρέπα κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ζύμη για τηγανίτα, χτυπώντας καλά τα υλικά της τηγανίτας, και ψήνουμε τις τηγανίτες και τις αφήνουμε στην άκρη.
2. Στη συνέχεια πλένουμε καλά τα κοτόπουλα και τα ψιλοκόβουμε ζουλιέν.
3. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά.
4. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τα μυρωδικά που κόψαμε ζουλιέν στο κοτόπουλο και τα κρεμμύδια και το ψήνουμε καλά.
5. Αφού ψηθούν καλά τα λαχανικά και το κοτόπουλο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε σε δυνατή φωτιά.
6. Αφού ταυτιστούν τα κοτόπουλα και τα λαχανικά με την κρέμα, σβήνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε στην άκρη.
7. Παίρνουμε τις τηγανίτες μας, βάζουμε το γουδί κοτόπουλου στη μέση, το κλείνουμε σαν δέμα και το τοποθετούμε σε ένα ταψί φούρνου ανθεκτικό στη θερμότητα.
8. Ας επαναλάβουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά.
9. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το αλεύρι μέχρι να μυρίσει, προσθέτουμε το γάλα και τα μυρωδικά και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
10. Μοιράζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ που έχουμε ετοιμάσει στα pancakes στο ταψί του φούρνου μας.
11. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, στο τέλος των 10 λεπτών, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ στις τηγανίτες και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και σερβίρουμε ζεστό.
    Καλή επιτυχία σε όποιον θα το δοκιμάσει.

Κρεμώδεις τηγανίτες κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία