Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Ebruli;
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε καλά. Η μισή ζύμη χωρίζεται και το μείγμα κακάο προκύπτει προσθέτοντας κακάο. Ο δίσκος λιπαίνεται. Ένα σχέδιο ζέβρας προκύπτει τοποθετώντας μια κουταλιά σκέτο και μια κουταλιά μείγμα κακάο στο δίσκο. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας δίνεται το σχήμα μιας φέτας πίτσας. Το κέικ χωρίζεται σε μερίδες όχι πολύ βαθιά. Στη συνέχεια, γίνεται μια γρατσουνιά προς την αντίθετη κατεύθυνση της γραμμής γρατσουνιών λίγο πριν από τη μέση αυτών των περιθωρίων. Ένα μικρότερο ταψί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φουσκώσει περισσότερο το κέικ. Το κέικ ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ Ebruli με φωτογραφία
