Μελιτζάνα γεμιστή με ελαιόλαδο
Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα γεμιστή με ελαιόλαδο;
???? Ας βρούμε τους λάτρεις της μελιτζάνας εδώ ????. ???? η γεύση της ξηρής γέμισης είναι διαφορετική. Εδώ είναι η συνταγή για γέμιση από επτά έως επτά:
1. Το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκόβονται και τσιγαρίζονται σε μπόλικο λάδι.
Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε λίγο ακόμα.
Προστίθεται σε πλυμένο ρύζι και μπαχαρικά.
Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, κλείνουμε το καπάκι και το βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιει το νερό του. Ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού.
2. Στο μεταξύ, τα ξερά λαχανικά βράζονται σε βραστό νερό για 10 λεπτά, φιλτράρονται και περνούν από κρύο νερό.
3. Γεμίζουμε το κρυωμένο γουδί στη γέμιση ώστε να μείνει κενό 2 δάχτυλα και το τοποθετούμε σφιχτά στην κατσαρόλα μας.
4. Ρίξτε ένα μείγμα από 1 ποτήρι νερό, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Σκεπάζουμε τη γέμιση με ένα πιάτο και τη μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστή Αποξηραμένη Μελιτζάνα με Ελαιόλαδο με Φωτογραφία
