Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μικτές πατάτες κουνουπιδιού
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κουνουπίδι χωρίζεται σε μικρές μπουκίτσες και πλένεται. Τα καρότα καθαρίζονται και χωρίζονται σε δύο και τρία.
- Βράζεται σε ζεστό νερό με 1-2 σταγόνες λεμόνι στυμμένο μέσα και προσθέτοντας αλάτι. Δεν πρέπει να βράσει πολύ. Οι πιπεριές καθαρίζονται και κόβονται σε ζουλιέν.
- Για τη σάλτσα χτυπάμε το γάλα, τα αυγά και το αλεύρι. Λαμβάνεται μια συνοχή όπως η συνοχή της μπόζας. Προστίθενται επίσης αλάτι και μπαχαρικά.
- Όταν το λάδι είναι ζεστό, πρώτα τηγανίζονται τα ζουλιενωμένα καρότα. Τα καρότα δεν ροδίζουν καλά όταν δεν είναι βρασμένα. Στη συνέχεια οι πιπεριές τηγανίζονται.
- Τα κουνουπίδια βυθίζονται στη σάλτσα, στραγγίζεται η περίσσεια της σάλτσας και στη συνέχεια τηγανίζονται σε λάδι. Μπορείτε να το ανακατεύετε από καιρό σε καιρό. Σερβίρεται αφού περάσει η πρώτη φωτιά. Καλή όρεξη????.
Σημείωση: Μπορείτε προαιρετικά να αυξήσετε το ποσό.
Μικτή συνταγή τηγανητού κουνουπιδιού με φωτογραφία
