Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο από τη Μαύρη Θάλασσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε καλά τον γαύρο μας. Και καταστρέφουμε. Το αλατίζουμε και περιμένουμε να στραγγίξει το νερό. Στη συνέχεια βρίσκουμε τον γαύρο μας σε καλαμποκάλευρο. Βάζουμε στο τηγάνι 4 κουταλιές λάδι και τηγανίζουμε τον γαύρο μας. Μαγειρεύουμε για 6-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν (προσοχή να μην καούν). Παίρνουμε τον γαύρο στο καπάκι του ταψιού για να τον αναποδογυρίσουμε. Στο μεταξύ βάζουμε στο τηγάνι 3 κουταλιές λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον γαύρο και τον ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Και το ταψί μας για τον γαύρο είναι έτοιμο. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα με μια στύψιμο λεμονιού πάνω της. Καλή όρεξη.
Συνταγή γαύρου τηγανιού από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας με φωτογραφία
