Πώς να φτιάξετε τηγανιτές πατάτες με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, η πατάτα ξεφλουδίζεται, πλένεται και κόβεται σε ροδέλες, αφήνεται να στραγγίξει, αλατίζεται, ρίχνεται λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί το λάδι, τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές.
- Προσθέτουμε σε ξεχωριστό τηγάνι ψιλοκομμένο το σκόρδο, τις τριμμένες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά και το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
- Το έξι είναι κλειστό.
- Οι πατάτες τακτοποιούμε στο πιάτο που θα σερβίρουμε.
- Περιχύνεται με σάλτσα και τέλος απλώνεται αραιωμένο γιαούρτι με δυόσμο και σερβίρεται.
Συνταγή τηγανιτές πατάτες με σάλτσα με φωτογραφία
