Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατατοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες μας. Ξεπλύνετε 1 ποτήρι πλιγούρι με 1 ποτήρι ζεστό νερό. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι με τον πελτέ ντομάτας. Ψιλοκόβετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό (προαιρετικά, μπορείτε να ψιλοκόψετε το μαρούλι). Τρίβουμε τη βρασμένη πατάτα και την προσθέτουμε στο φουσκωμένο πλιγούρι και προσθέτουμε το ψημένο κρεμμύδι, τα χόρτα, το κύμινο, το σουμάκ, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να πλάσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία
