Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σοτάρουμε με το ελαιόλαδο τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον πελτέ πιπεριάς και τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε.
- Αφού αφαιρέσουμε το άμυλο του ρυζιού μας, το οποίο πλένουμε με άφθονο νερό, το προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας.
- Αφού προσθέσουμε το νερό μας και το χυμό λεμονιού, το αφήνουμε να ψηθεί. (δεν θα παραψηθεί, θα σκεπαστεί όταν τραβήξει λίγο νερό).
- Το ελαιόλαδο μπορεί να πολλαπλασιαστεί κατά βούληση.
- Το εσωτερικό κονίαμα του περιτυλίγματος μας είναι έτοιμο, μπορείτε να ξεκινήσετε το τύλιγμα.
- Μπορούμε να μουλιάζουμε τα φύλλα μας σε νερό αν είναι αλμυρά.
- Με τις φλέβες μέσα? Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού εσωτερικό γουδί και το τυλίγουμε πιέζοντάς το από τα πλαϊνά.
- Το βάζουμε στην κατσαρόλα μας.
- Το σκεπάζουμε με ένα πιάτο και προσθέτουμε νερό με το μάτι. (Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τύπο του φύλλου)
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία
