Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε και πλένουμε το εσωτερικό από τις πιπεριές μας.
- Έπειτα, προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας στο λάδι που έχουμε ζεστάνει σε τηγάνι και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Αφού καβουρδιστεί ο πελτέ ντομάτας μας, προσθέτουμε το ρύζι και τσιγαρίζουμε λίγο, μετά προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
- Μοιράζουμε το γουδί που ετοιμάσαμε με τις πιπεριές και τις σκεπάζουμε με ντομάτες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό σε 1 μπολ και μετά το ρίχνουμε στον πάτο της κατσαρόλας για να μην έρθουν οι πιπεριές και το αφήνουμε να βράσει.
- Αφού βράσει, βάζουμε στη γέμιση 2 κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα και τη βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί η γέμιση. (Αν μπαίνει εύκολα όταν αγγίζετε το πιρούνι, σημαίνει ότι έχει ψηθεί)
Καλή διασκέδαση τώρα.
Μπορείτε να βρείτε βίντεο με τις συνταγές στην κουζίνα του Hilmi στο YouTube.
Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με φωτογραφία
