Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες (με βίντεο)

1. Το πλιγούρι μουλιάζεται με 3 ποτήρια νερό και αφήνεται για 1 ώρα.
2. Στο τέλος αυτής της μίας ώρας, οι πατάτες τρίβονται πάνω στο πλιγούρι και ο πολτός πιπεριάς, αλάτι και κύμινο.
3. Το υλικό ζυμώνεται μέχρι να αναμιχθεί τελείως.
4. Ο κιμάς ψήνεται. Το κρεμμύδι ψιλοκόβεται στον ψητό κιμά και προστίθεται στον κιμά και ψήνεται λίγο ακόμα. Αυτή τη στιγμή, προστίθενται μπαχαρικά.
5. Ο ψητός κιμάς αφήνεται να κρυώσει.
6. Παίρνετε στο χέρι σας ένα κομμάτι πλιγουριούχου κονιάματος και το εσωτερικό αραιώνεται και σκαλίζεται.
7. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας κιμά και το πλιγούρι γίνεται μπάλα.
8. Τα έτοιμα γεμιστά κεφτεδάκια τηγανίζονται σε ζεστό λάδι για λίγο. Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία