Συνταγή κέικ καρότου καρότου με κανέλα Starbucks (με βίντεο)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, περίπου 5 λεπτά.
2. Όταν το αυγό και η ζάχαρη πάρουν την υφή της μαγιονέζας και ασπρίσουν, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τη σόδα, το μπαχάρι, τον κουρκουμά και την κανέλα και προσθέτουμε.
4. Προσθέτουμε τα καρύδια και τα τριμμένα καρότα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Η ανάμειξη με ένα μη μεταλλικό σύρμα σας βοηθά να έχετε ένα καλύτερο φουσκωμένο κέικ μετά την προσθήκη του αλευριού.
5. Ρίξτε τη ζύμη για κέικ καρότου starbucks στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήστε τη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 ή 45 λεπτά, εφαρμόστε το τεστ οδοντογλυφίδας και αφαιρέστε το.
6. Σερβίρουμε σε φέτες. Απολαύστε το λαχταριστό κέικ καρότου που φουσκώνει υπέροχα.

Συνταγή για τούρτα καρότο με κανέλα καρύδια Starbucks με φωτογραφία