Συνταγή Beyti με Γρήγορες, Πρακτικές, Νόστιμες, Συμβουλές

1. Περάστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό από τον επεξεργαστή τροφίμων.
2. ** Συμβουλή: προσθέστε τον μισό κιμά και περάστε τον από το ρομπότ. Αυτό το βήμα διασφαλίζει ότι το μπιφτέκι σας έχει σταθερή συνοχή.
3. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αυγό, το ξερό ψωμί και τον υπόλοιπο κιμά και ζυμώνουμε καλά.
4. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
5. **Συμβουλή: ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά. Όσο περισσότερο ζυμώνετε τα κεφτεδάκια σας, τόσο το καλύτερο.
6. Ετοιμάστε μακριούς και επίπεδους κεφτέδες παίρνοντας κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι.
7. Αραδιάζουμε τα κεφτεδάκια σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
8. Για τη σάλτσα, μαγειρέψτε το ξύσμα ντομάτας, προσθέτοντας αλάτι και βούτυρο.
9. ** Συμβουλή: περιμένετε να κρυώσουν λίγο τα κεφτεδάκια σας πριν τα τυλίξετε.
10. Κόβουμε τη ζύμη στη μέση και αλείφουμε παντού με το λιωμένο βούτυρο. Αραδιάζουμε τα κεφτεδάκια από άκρη σε άκρη στο κομμένο μέρος της ζύμης και τα τυλίγουμε χωρίς να τα σφίξουμε πολύ κλείνοντάς τα από τα πλάγια.
11. Κόψτε το ανάποδα και τοποθετήστε το στο ταψί σας. Το αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
12. Μπορείτε να το πάρετε σε ένα πιάτο και να το σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας, γιαούρτι και μαϊντανό. Καλή όρεξη!.

Γρήγορη, Πρακτική, Νόστιμη, Με Συμβουλές, Συνταγή Beyti με Φωτογραφία