Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ πορτοκάλι;
Όλες οι συνταγές που μοιράζομαι είναι συνταγές μου που φτιάχνω πάντα στο σπίτι και που εμπιστεύομαι τη γεύση τους.
Το ασπράδι του αυγού αφρίζεται στο μίξερ μέχρι να αφρίσει. Προσθέτουμε ζάχαρη, κρόκο αυγού, λάδι, νερό, χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε στο αλεύρι αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια (γυρίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια μαζί με ένα μίξερ) και στο τέλος ρίχνουμε στο δόντι ψιλοκομμένα καρύδια και ξύσμα πορτοκαλιού. Δίνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. (Για να μην κολλήσει το κέικ σας πασπαλίζετε με 1 κουταλιά αλεύρι στο ταψί που λαδώσατε πριν ρίξετε το κέικ στη φόρμα και μετά το κέικ αδειάζετε στη φόρμα) Αν η φόρμα σας είναι σιλικόνη, θα ψηθεί για 15 λεπτά αργότερα. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι ψημένο ή όχι. Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο πασπαλίζοντας την πίτα.
Αν πρόκειται να φτιάξετε το κέικ με κανέλα, βάλτε 1 κουταλιά της σούπας κανέλα αντί για φλούδα πορτοκαλιού και προσθέστε νερό αντί για χυμό πορτοκαλιού.
Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με φωτογραφία
