Υγρό κέικ φουντουκιού

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 4-5 λεπτά για το κέικ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε για λίγο.
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι.
4. Τέλος προσθέτουμε τα πολύ μικρά ξετραβηχτά φουντούκια. Ψήνουμε σε λίγο προθερμασμένο φούρνο στους 160°.
5. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
6. Αφού πάρει βράση, το κατεβάζουμε από την εστία και προσθέτουμε τα φουντούκια.
7. Αφού ψηθεί το κέικ, βάζουμε μια οδοντογλυφίδα μέσα στο κέικ.
8. Η καυτερή σάλτσα του κέικ θα είναι επίσης χλιαρή.
9. Μπορούμε να το σερβίρουμε αφού ρίξουμε τη σάλτσα. Δεδομένου ότι είναι ένα πολύ ελαφρύ κέικ, μπορείτε να το φάτε με ευχαρίστηση.

Συνταγή υγρό κέικ φουντουκιού με φωτογραφία