Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για σιμιγδαλένια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού χτυπήσουμε τα αβγά και τη ζάχαρη αφρίζοντας, ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και βάζουμε το κέικ μας στο φούρνο, τρυπάμε το κέικ μας με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας, το βρέχουμε με 1,5 ποτήρι νερό γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει. .
- Για την πουτίγκα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, την ανακατεύουμε μέχρι να στερεοποιηθεί και να βράσει. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, το βγάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί στην κρυωμένη πουτίγκα (2 πακέτα σαντιγί σε κουτί, χρησιμοποιούμε 1 πακέτο) και ανακατεύουμε.
- Όταν βάλουμε το κέικ στο φούρνο, ετοιμάζουμε την πουτίγκα μας και την αφήνουμε να κρυώσει. Ρίχνοντας γάλα και ρίχνοντας την πουτίγκα μας σε χοντρή στρώση πάνω στο κρύο κέικ και απλώνοντάς την με τη βοήθεια ενός κουταλιού, είναι ένα πολύ πυκνό αλλά υπέροχο ρόφημα.
- Μοιράζουμε τα 160 γραμμάρια σοκολάτας μας σε 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, την οποία ζεστάναμε σε μια κατσαρόλα και τη ρίχνουμε σε μεγάλα κομμάτια. Λιώνουμε τη σοκολάτα μας στην κρέμα, ετοιμάζουμε τη γκανάζ μας, και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Απλώνουμε πάνω τη δροσισμένη (μπορεί να είναι ζεστή αλλά ποτέ καυτή) γκανάς μας και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
Καταπληκτική συνταγή για σιμιγδαλένιο με φωτογραφία
