Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) και σάλτσα ντιπ

Γεια σε όλους! Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή που έδωσα βγαίνουν 30 φαλάφελ, καλή όρεξη.

1. Πρώτα από όλα περνάμε από το rondo τα ψημένα ρεβίθια (κονσέρβα), το μαϊντανό και το κρεμμύδι.
2. Τα ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ΞΕΡΟΥΜΕ ΚΑΛΑ. Το ζύμωμα είναι πολύ σημαντικό, γίνεται ήδη καλύτερο καθώς το ζυμώνετε.
3. Στη συνέχεια παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε, και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα σε ένα δίσκο.
4. Στη συνέχεια το τηγανίζουμε σε καλά ζεσταμένο λάδι.
5. Χτυπάμε καλά τα υλικά που έδωσα για το δίψο και το σερβίρουμε δίπλα!!.

Μπορείτε να διατηρήσετε τα φαλάφελ σας στην κατάψυξη χωρίς να τα τηγανίσετε, καλή σας όρεξη.

Συνταγή για φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) και σάλτσα ντιπ με φωτογραφία