Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ από χαρτί;
Τα καρότα πατάτας κόβονται σε κύβους. Τα φρέσκα κρεμμύδια κόβονται σε πάχος 2 ίντσες. Οι πιπεριές είναι επίσης ψιλοκομμένες. Ο αρακάς βράζεται. Σε αυτά προστίθενται επίσης αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και κρέας. Τα υλικά ανακατεύονται με το χέρι. Μοιράζεται σε λαδόχαρτα κομμένα σε πλάτος 30 x 30 cm περίπου. Έφτιαξα 6 μερίδες. Μπορείτε να το αυξήσετε ή να το μειώσετε. Οι άκρες των χαρτιών συρρικνώνονται και δένονται με σχοινί. (Δεν έβαλα λάδι, θεωρώντας αρκετά το αρνί λίπος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο αν θέλετε) Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς και βάζετε στο φούρνο. Ψήνεται για 50 λεπτά ή 1 ώρα. Εάν δεν είστε σίγουροι, μπορείτε να ανοίξετε ένα και να ρίξετε μια ματιά. 10-15 λεπτά αφού βγει από το φούρνο. Η αναμονή και η εξυπηρέτηση μπορεί να γίνει.
Χάρτινη συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
