Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τσιζκέικ του Σαν Σεμπαστιάν
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε κατάλληλο μπολ χτυπάμε με μίξερ το λαμπνέ και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το καθένα ένα-ένα, ανακατεύοντας χωριστά και προσθέτουμε τα αυγά. (είναι σημαντικό να το ταΐζουμε καλά, οπότε ας το προσθέσουμε ένα προς ένα).
- Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε την κρέμα μας, χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Αφού αλείψουμε το εσωτερικό της φόρμας με τις χειροπέδες μας με μαργαρίνη, καλύπτουμε τη φόρμα μας με το χαρτί ψησίματος που κόψαμε.
- Αδειάζουμε τη ζύμη μας στη φόρμα και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 40-45 λεπτά.
- Αφού ψηθεί, ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου και αφήνουμε να κρυώσει για 1 ώρα.
- Αφού ξεκουραστείτε μια μέρα, μπορείτε να το βγάλετε από τη φόρμα και να το καταναλώσετε (αν θέλετε πιο υγρή σύσταση, μπορείτε να το καταναλώσετε ξεκουράζοντάς το για 1-2 ώρες χωρίς να ξεκουραστείτε στο ψυγείο για μια μέρα).
Συνταγή Cheesecake του Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία
