Sini Kebab Ετοιμάζεται σε δέκα λεπτά

1. Πρώτα από όλα, ας πάρουμε τον κιμά στον κάδο του μίξερ μας.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το σκόρδο και την πιπεριά σε μεγάλα κομμάτια και τα τρίβουμε στον πολυκόφτη.
3. Προσθέτουμε το αλεσμένο γουδί στον κιμά.
4. Ζυμώνουμε τον κιμά μας προσθέτοντας αλάτι και μυρωδικά.
5. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας στον πάτο του ταψιού που θα ψήσουμε και απλώνουμε το γουδί μας πάνω στον ντοματοπελτέ.
6. Κόβουμε τις ντομάτες για την επικάλυψη.
7. Κόβουμε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και τα κόβουμε στη μέση και τα αραδιάζουμε στο ταψί.
8. Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
9. Ο μαγειρεμένος κιμάς θα μικρύνει μαζεύοντας, μην ανησυχείτε, έτσι πρέπει να είναι.
10. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τα συστατικά ανάλογα με το μέγεθος του δίσκου σας.
11. Κόβουμε σε φέτες το sini kebab που βγαίνει από τον φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή Sini Kebab Ετοιμάζεται σε δέκα λεπτά