Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Söğürtme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια? Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε πολύ καλά. Όσο καλύτερα ζυμώσετε τα κεφτεδάκια για 10 με 15 λεπτά, τόσο το καλύτερο.
- Ψήνουμε τα κεφτεδάκια είτε στο φούρνο είτε σε ταψί με χαμηλά λιπαρά.
- Για την προετοιμασία της σποράς? Ψήνετε και ξεφλουδίζετε τα λαχανικά. Το κόβουμε σε κύβους, τηγανίζουμε τα λαχανικά στο βούτυρο, το τριμμένο σκόρδο, το τριμμένο πιπέρι όλα μαζί και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Ας του βάλουμε τα κεφτεδάκια που τηγανίσαμε.
- Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και το περιχύνουμε. Καλή όρεξη ❤️
Σημείωση: Αντί για 4 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά, στεγνώνω το μπαγιάτικο άσπρο ψωμί σε ένα δίσκο, το περνάω από το rondo, το κοσκινίζω, το βάζω σε βάζα και το χρησιμοποιώ σε κεφτεδάκια όταν χρειάζεται. Φροντίστε να είναι πολύ διαφορετικό και καλύτερο από τη φρυγανιά.
Συνταγή Söğürtme Kebab με φωτογραφία
