Tantuni στο σπίτι

1. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι.
2. Προσθέστε αρκετό νερό για να μην το ξεπεράσετε.
3. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
4. Ρίχνουμε λάδι και το τσιγαρίζουμε.
5. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε λευκό και τα ανακατεύουμε με αλάτι και σουμάκ.
7. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
8. Ας κόψουμε τις ντομάτες σε κύβους.
9. Ας βουτήξουμε τη λάβας στο λίπος του κρέατος.
10. Βάζουμε μέσα το κρέας και τα ψιλοκομμένα λαχανικά και το τυλίγουμε.

Καλή όρεξη.

Σπιτική συνταγή Tantuni με φωτογραφία